Calle de Les Gallines en Valencia
Se trata de una calle
que no tiene salida (azucat). Su nombre, Gallinas en castellano, se cita en una
escritura dada en la ciudad en agosto de 1690, y en una providencia del
Almotacén de marzo de 1696. Anteriormente se la conocía como de las Salines
Velles, denominación nombrada en el itinerario contenido en el Bando
publicado en abril de 1530.
Según algunos historiadores, el nombre de Gallines
(Gallinas) pudiera ser una deformación o corrupción de Salines, puesto que, en
el siglo XVI, se la conocía con este nombre. La calle también figuró con el
nombre de Coch; nombre que parece ser una voz antigua, lemosina, cuyo
significado es hornero o repastador, posiblemente, derivado de la palabra
valenciana coquiller, que era el repartidor de pan o tortas.
En definitiva, es posible que el rótulo tenga su procedencia
en el año 1755.
Ramón Martín
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